もう、気づけば秋。

　　　皆さん、久しぶりの更新ですみません。　　記録的な暑さだった8月も終わりを告げもう、秋刀魚の時期を迎えました。　この夏、皆さんはどう過ごされましたでしょうか？　　当店は暑さに負けず毎日忙しくさせて頂きました。　（更新も出来ないほどに・・・）　　いい訳です（反省）

9月にはいり、多少時間の余裕が出来てきましたのでまた色々とアイデアを考えたいですね！
夏生まれの僕にとりましては、この夏の去り行く季節が実に寂しい・・・・・（悲）
この時期だけは童心に返ってしまいます。　　　

が、食欲の秋とも言いますので当店の秋メニューは秋ないですよ！　　
　　　最近のお勧め食材　　
　　　　１、もちろん秋刀魚
　　　　２、香り松茸
　　　　３、戻りカツオと渡り蟹
　　　　４、先取り白子
　　　　５、栗ご飯
さあ、皆さん内心寂しい僕を盛り上げに来てください。　美味しい秋ないさせて頂きます。

あっという間に８月７日になりました。

ほんとに、　アッ・・・・・という間に８月になり、もう７日が過ぎている。　　最近は何かと忙しく　（言い訳）　更新も忘れていました。　　と、言うわけで最近の市場情報！
　　１、台風の影響で一時魚が少なかった。
　　２、今が旬の蛸が今年は大量の兆し
　　３、本カワハギの肝がすばらしく大きく旨い

まだまだ、沢山ありますが・・・・　　　　　次回詳しくお伝えします。　　　　

7月２９日、３０日は休業させて頂きます。

休業日のお知らせです。　　

29.1

突然のお客様？

（いらっしゃいませー　　　・・・・・・？？？？）　　　お一人？　様でしょうか。
いやーなんとも無口な方で、口を一文字に閉ざされたままです。
ご注文もされることなく、じーと座っておられた為スタッフに笑われておられました。

梅雨明けました。

本日、九州四国地方の梅雨明けが発表されましたね。　　が・しかし　もう　　松茸が入荷しました。
（今から夏本番なのに・・・）　　が・しかし　なかなか香りもたかく美味しい松茸です。
土瓶蒸し、焼き松茸、天ぷら、茶碗蒸し、松茸ご飯　　　秋の味覚も早いけどいいなー！

カンパチの姿舟盛りです。

当店ではカンパチも姿盛りにしちゃいます。　　ちょっと頭がでかいですけど・・・・・